スモーキング

今日は　おためしスモーキング

ごちゃ混ぜです



奥様に　チーズは一緒じゃだめよ～　と言われながら・・・

チップは３種類　さくらチップ、さくらウッド、りんごウッド

ツーバーナーのメンテナンスが未のため　自燃製のウッドを使います



バーナーで点火　



涼しい日陰に移動して　約９０分

何が出来るか　楽しみ・・・

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